Storia della Girolle® originale

La Girolle® originale è stata inventata nel 1982 da Nicolas Crevoisier, il quale, avendo una famiglia numerosa, era alla ricerca di un modo più efficace per raschiare la Tête de Moine.

Dopo un prototipo iniziale creato per verificarne la realizzabilità (foto 1 e 2), il coltello fu migliorato con la creazione di un secondo prototipo (foto 3 e 4), giudicato funzionale ma un po’ complicato.

Premier prototype (1982) Premier prototype (1982) Premier prototype (1982) Premier prototype (1982)

Foto 1 e 2: primo prototipo (1982)

Foto 3 e 4: secondo prototipo (1982)

Fu allora che nacque l’idea da cui deriva la Girolle® attuale: forare la Tête de Moine al suo centro.

All’epoca questa soluzione fu considerata audace dai collaboratori di Crevoisier, tuttavia si rivelò la migliore quanto a efficacia e semplicità d’uso. L’utensile era pronto per la commercializzazione.

Crevoisier era convinto che non avrebbe venduto più di qualche migliaio di pezzi, invece il successo fu folgorante e oggi la Girolle® originale viene esportata in tutte le zone del mondo in cui è reperibile la Tête de Moine; a tutt’oggi ne sono stati venduti più di due milioni di pezzi.