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Die Vermarktung konnte damit beginnen. Ursprünglich war der Verkauf von im Höchstfall einigen Tausenden angedacht, doch der Erfolg stellte sich sehr schnell ein.

Heute wird die Girolle® originale in die ganze Welt und überall dorthin exportiert, wo man den Tête de Moine AOP findet. Bis heute wurden mehr als 3 Millionen Exemplare verkauft.

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